蘑菇:一部真菌奇幻史

书名：蘑菇：一部真菌奇幻史

作者：格雷格·马利

格式：MOBI/AZW3/EPUB

标签：社科

日期：2024-08-18

内容简介

☆ 神奇的红菇，美味的牛肝菌，童话故事中遍地可见的鹅膏菌，昂贵的松露……享受这场蘑菇盛宴吧！

☆ 既可以是令人兴奋不已的珍馐，又可以是放倒鲁莽之人的毒药！

☆ 传说故事，采集热爱，文化崇拜，生物科学……在诸多文化科学视线交汇处，生长着令人迷醉的蘑菇！

纵观历史，人类与蘑菇的关系是复杂和困惑的，美味珍馐，营养补品，有益的分解者，鲁莽食客的致命毒药，这些都没错。在本书中，作者讲述了蘑菇的区域文化，将蘑菇分为能吃、不能吃和最好别吃三类叙述其历史，并介绍了从古至今的蘑菇传说。

作者简介

格雷格·马利，蘑菇爱好者，新英格兰北部毒物控制中心蘑菇鉴定顾问，著有《蘑菇与健康》《蘑菇：一部真菌奇幻史》等作品。